Zakladi iz kozarca s Primožem: Zelje
1. sezona 5. del
V tej epizodi bo Primož razkrival skrivnosti fermentacije zelenjave in v ta namen obiskal mojstra fermentacije šefa ga. Jorga Zupana, ki mu bo predstavil različne postopke fermentiranja le – te. V svojem studio bo fermentiral zelje in repo, sušil zelnjavo za jušno osnovo in pripravil slasten podvarak.
Pogosta vprašanja
O čem se gre 'Zakladi iz kozarca s Primožem: Zelje'?
V tej epizodi bo Primož razkrival skrivnosti fermentacije zelenjave in v ta namen obiskal mojstra fermentacije šefa ga. Jorga Zupana, ki mu bo predstavil različne postopke fermentiranja le – te. V svojem studio bo fermentiral zelje in repo, sušil zelnjavo za jušno osnovo in pripravil slasten podvarak.