Ginovo potepanje po zahodni italijanski obali: Kalabrija

7. del

Gino se bo tokrat potepal po čudoviti, neokrnjeni deželi Kalabriji, ki sicer ni med najbolj obiskanimi v Italiji. Najprej si bo ogledal mesto Tropea, ki mu pravijo kalabrijski biser in je priljubljeno letovišče Italijanov. Tropea slovi predvsem po rdeči čebuli, ki ima označbo geografskega porekla. Gino bo obiskal tudi posest, kjer izdelujejo značilne kalabrijske pekoče klobase, te pa bo skupaj s čebulo uporabil pri pripravi slastnih kozic po kalabrijsko. Nato bo odpotoval še v največje mesto v deželi, Reggio Calabria, kjer bo pri gojitelju bergamotk pokusil različne izdelke iz teh zanimivih sadežev. Za konec bo pripravil žele iz svežega sadja in prosecca.