Ginovo potepanje po vzhodni italijanski obali: Alberobello in Lecce

Kuharska oddaja

7. del

Gino se v tej oddaji najprej odpelje v mesto Alberobello, ki je poznano po kamnitih hišicah s stožčastimi strehami. Najstarejše so iz 14. stoletja. Čeprav mesto spominja na filmsko kuliso in ga vsako leto obiščejo množice turistov, so hišice, ki jih imenujejo trulli, že med drugo svetovno vojno tako posodobili, da danes domačinom nudijo udoben dom. Izvemo, kako pripraviti najbolj znane apulijske testenine orecchiette z repnim listjem. Iz slikovitega mesta se Gino odpravi v baročni Lecce, ki mu rečejo tudi Firence južne Italije. Lecce je poznan tudi po papirmašeju: še danes obrtniki v delavnicah s staro tehniko izdelujejo kipce iz papirja in vode. Pred odhodom Gina presenetijo plesalci in zaplešejo tradicionalni ples pizzica. Gino nam za konec na obali pripravi marinirana piščančja nabodala ter zdravo fižolovo solato s koromačem.