Gorazdova slaščičarna

1. sezona 6. del

Vedno več je ljudi, ki se namensko izogibajo belemu sladkorju, nekateri pa zaradi svoje presnove ne prenesejo niti saharoze, glukoze in fruktoze. Za diabetike velja poseben režim prehrane, pri čemer morajo zaradi vsakodnevnega jemanja inzulina za vsa živila skrbno preračunavati količino ogljikovih hidratov in svoje dnevne jedilnike sestavljati iz živil z nizkim glikemičnim indeksom. Gorazd se bo o tem podučil pri internistki-diabetologinji dr. Karin Kanc in nato za njene paciente pripravil posebne diabetične, a zelo okusne sladice.