Seznam kanalov Ponovno na sporedu?

Čudovita Japonska: prefektura Ivate: Čas za rezance iz sveže ajde

FASCINATING JAPAN! FASCINATING IWATE!

Čudovita Japonska: prefektura Ivate: Čas za rezance iz sveže ajde
Potopis

78. del

Fascinating Japan! Fascinating Iwate! / The Wait is Over! Shin Soba / JPN / Režija: Hiroaki Sawafuji Producent: Kiyoshi Noda Pripovedovalec: Ayako Kawabe Jesen je čas pobiranja pridelkov, med drugim tudi ajde. Marsikje jo še zmeljejo v tradicionalnem mlinu, saj je od izvora ajde in načina mletja odvisen njen okus. Iz dobljene ajdove moke ročno zgnetejo testo za ajdove rezance, ki jim pravijo soba, z njimi pa pripravijo različne okusne jedi in celo vrhunske pojedine.

Morda bi vas zanimalo tudi